

芳香堂では、ベトナム産のみの沈香・伽羅を扱っております。
ひとくちに沈香といっても菌の付着具合や、熟成の度合いで香りの印象は異なります。一本の香木ですから、使う部分によって香りが異なるほどです。この香りは悠久の自然と時間が育んだものであり、是非その違いもお楽しみください。
| 形状 | 表面に波上の縞模様がある木の形 油分が少ない |
|---|---|
| 嗅覚 | 爽やかな香り |
| 触覚 | 硬い・水にあまり沈まない |
| 味覚 | 軽苦 |
| 煙の形 | 早く空中に散って溶けやすい |
| 分類 | 【等級で分類】昆虫造の穴・板部分・枝分け・木身造・花形・トクなど 1級・2級・3級・4級・5級・6級 |

香木沈香の中でも最も貴重なものに伽羅があります。ベトナムの限られた地域でしか産出せず、しかも極めて少量です。その香りを昔の人は「その香り高貴なこと、宮人の如し」と表現しています。常温でも清やかな香りを発し、焚くと濃厚な他に例えようのない甘い伽羅独特の香りです。
| 形状 | チョコレート色で光沢のある木の形 油分が多い |
|---|---|
| 嗅覚 | 香ばしい香り |
| 触覚 | 軟らかい・水に沈む |
| 味覚 | 五味:苦・甘・辛・鹹・酸 |
| 煙の形 | 真っすぐ上がり暫く散らない |
| 分類 | 【色で分類】白・青・黄・黒 |
